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Garten

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Brennnessel-Rezeptideen: So schmeckt die Pflanze allen

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Auch jetzt im Spätherbst hat die Natur reichlich zu bieten, was sich als Tee, Tinktur, Gewürz oder Beilage zu Mahlzeiten verwerten lässt. Vieles lässt sich davon selbst sammeln. An Kräutern findet man im November unter anderem Brennnesseln, Taubnesseln, Spitzwegerich, Labkraut, Vogelmiere, Löwenzahn und Gänseblümchen. Hinzu kommen Wildfrüchte wie Hagebutten, Sanddornbeeren und Schlehe sowie verschiedene Nüsse, wie beispielsweise Eicheln und Walnüsse.

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Zero Waste-Rezepte mit minimalem Aufwand

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Das Thema Minimal bzw. Zero Waste hat in den letzten Jahren stark an Beliebtheit gewonnen. Der Ansat...

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Tomatenernte – Fakten & Rezepte

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Sommerzeit ist Erntezeit im Garten oder auf dem Balkon. Haben Sie im Frühjahr etwas angebaut, kann i...

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Wie findet man einen nachhaltigen Weihnachtsbaum?

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Oh Tannenbaum, oh Tannenbaum, wie grün sind deine Blätter? Weihnachten ist das Fest der Liebe. Wäre ...

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Mit den kälteren Temperaturen und Frostboden wird es für unsere heimischen Vögel schwieriger, sich m...

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