Snack-Rezepte für den kommenden Home Movie Day
Während die Tage kürzer werden und das Wetter kälter wird, wird es drinnen umso gemütlicher. Wochenenden im Herbst eignen sich perfekt für einen Filmabend mit Freunden und Familie zuhause. Es ist kein Zufall, dass der offizielle Home Movie Day am 8. Oktober ist. Passend dazu haben wir drei verschiedene, super einfache Rezepte für Filmsnacks zusammengestellt, mit denen sich das Wohnzimmer in einen persönlichen, kleinen Kinosaal verwandelt. Selbstverständlich lassen sich alle Rezepte auch als vegane Option umsetzen.
1. Salted Caramel Popcorn in der Olivenholzschale
Der Klassiker des Kinobesuchs. Der Duft dieses simplen Popcorn-Rezepts mit salziger Karamellsauce garantiert die richtige Atmosphäre - und den Geschmack sowieso!
Zutaten:
- 100 g Popcorn-Mais
- 2 EL Butter (alternativ Margarine)
- 150 g Zucker
- 5 EL Honig (alternativ Avagendicksaft)
- 2 TL Meersalz
Zubereitung:
Wer eine Popcornmaschine besitzt, folgt am besten den Anweisungen auf der Packung. Popcorn-Mais lässt sich aber genauso einfach in einem Topf oder einer Pfanne mit Deckel zubereiten. Wichtig hierbei ist, den Boden ausreichend mit Öl zu bedecken. Danach das Popcorn gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. Die Butter oder Margarine, den Zucker, den Honig oder die Honigalternative mit dem Salz in einem Topf vermischen und bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eine braun karamellisierte Farbe angenommen hat. Anschließend einfach über das Popcorn träufeln und abkühlen lassen.
2. Gemüsechips
Eine gesunde Snackalternative sind Gemüsechips. Hierbei lässt sich sowohl mit den Gemüsesorten sowie den Gewürzen je nach Belieben experimentieren.
Zutaten:
- Ganz nach Vorliebe können alle möglichen Gemüsesorten verwendet werden. Gut eignen sich z.B. Zucchini, Möhren oder Süßkartoffeln.
- Öl
- Salz (z.B. grobkörniges Meersalz)
Zubereitung:
Das gewählte Gemüse in möglichst dünne Scheiben schneiden, entweder mit einem scharfen Messer oder einem Hobel. Je dünner geschnitten, desto knuspriger das Endergebnis. Die Scheiben anschließend mit Salz bestreuen und für eine Viertelstunde liegen lassen, um dem Gemüse die Feuchtigkeit zu entziehen. Das Gemüse danach mit Olivenöl bestreichen, oder in einer Schale vermischen. Hier können, ganz dem eigenen Geschmack entsprechend, Gewürze hinzugegeben werden. Dafür eignet sich beispielsweise Paprika, Chili, etwas Essig oder auch geriebener Parmesan. Die geölten und gewürzten Scheiben anschließend auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen. Nach 15 Minuten sollten die Chips gewendet werden. Die Backzeit sollte insgesamt mindestens 30 Minuten betragen, kann aber je nach Knusprigkeitsbedarf variiert werden.
3. Süße Protein Bites angerichtet in einer kleinen Schüssel
Dieser Snack bietet Süße ohne Gewissensbisse. Diese gesunden Protein Bites sind zum Rohverzehr geeignet und lassen sich ganz einfach innerhalb von Minuten zubereiten.
Zutaten:
(Für eine Menge von 15 Bites)
- 100 g Haferflocken
- 50 g Kokosraspel
- 3 EL Erdnussbutter
- 25 g Schokoladendrops (je nach Vorliebe hell, dunkel oder Zartbitter)
- 2 TL Honig (alternativ Agavendicksaft, Ahornsirup oder Zuckerrübensirup)
- ein paar Tropfen Vanillearoma
Zubereitung:
Mit einem Mixer oder per Hand alle Zutaten zusammenrühren und anschließend verkneten, bis eine glatte, nicht bröckelige Masse entsteht. Aus dem Teig ca. 3-4 cm große Bällchen formen. Danach einfach für eine Stunde kaltstellen zur Festigung.
Das NATUREHOME-Team wünscht gute Unterhaltung und guten Appetit!